非遗·时令 | 寒露

二十四节气是生活在中华大地上的勤劳智慧的先人们，在探索日月星辰和他们所生活的这片土地的关系时，所形成的特有的时间知识体系。它是中华农耕文化的重要内容之一，是中华民族文化认同的重要载体，更是中华文明贡献给世界的一项宝贵遗产。

2016年，“二十四节气——中国人通过观察太阳周年运动而形成的时间知识体系及其实践”入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录“有关自然界和宇宙的知识和实践”类别。

“秋处露秋寒霜降”，寒露，是二十四节气中的第十七个节气，也是秋季的第五个节气。

寒露 · 解字

寒露时节，昼夜温差较大 ，秋意明显。

寒露，是二十四节气中第一个带“寒”字的节气，代表着天气逐渐转为寒冷。《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也”。

寒露之“露”，被古人视作天气转凉的表征之一。从白露时候的“露凝而白”到此时的“露气寒冷，将凝结也”，也可以看出气温的逐渐转凉。

寒露 · 三候

寒露三候为：一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华。

意思是：寒露时节，鸿雁举队南迁；之后，雀鸟不见了踪影，海边多出不少蛤蜊；再之后，菊花已普遍开放（“华”同“花”）。

寒露时节，我国很多地方有赏枫叶的习俗。

约上二三友人，或置身山间、或走在街上，或坐于窗前，欣赏因降温而被染红的秋叶，遥想“霜叶红于二月花”的意境，着实是一种享受。

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