非遗·时令 | 谷雨
2022.4.20 来源 “中国工美馆 中国非遗馆”微信公众号
二十四节气是生活在中华大地上的勤劳智慧的先人们，在探索日月星辰和他们所生活的这片土地的关系时，所形成的特有的时间知识体系。它是中华农耕文化的重要内容之一，是中华民族文化认同的重要载体，更是中华文明贡献给世界的一项宝贵遗产。
2016年，“二十四节气——中国人通过观察太阳周年运动而形成的时间知识体系及其实践”入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录“有关自然界和宇宙的知识和实践”类别。
“春雨惊春清谷天”，谷雨，是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气。
谷雨·雨生百谷
谷雨时节，是万物生长的时节。雨水增多，有利于谷类作物的生长，正所谓“雨生百谷”。《月令七十二候集解》中记载：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。……盖谷以此时播种，自上而下也”。
谷雨三候为：一候萍始生；二候鸣鸠拂其羽；三候戴胜降于桑。是说在谷雨节气里，降雨量逐渐增多，浮萍开始生长；布谷鸟的声音在田间回荡，提醒人们开始播种；再然后，桑树上开始见到戴胜鸟，预示养蚕即将开始。
谷雨·牡丹正艳
谷雨时节，也是牡丹花开的时节，谷雨的花信三候为：“一候牡丹，二候荼蘼，三候楝花。”民间也将牡丹花称为“谷雨花”。
“谷雨三朝看牡丹”。在暮春的谷雨，欣赏色泽艳丽的牡丹，姚黄、魏紫、赵粉、欧碧……国色天香，富丽堂皇；通过象征富贵的繁花，感受人世繁华。
谷雨·茶烟飏晓
谷雨时节，还是茶香缭绕的时节。明前茶、雨前茶，历来是茶中上品，明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中”。而且相传，谷雨这天的茶，可以清火、明目、辟邪，许多地方因此会有谷雨采茶的风俗。
在一个春雨绵绵的午后，持一把紫砂茶壶，沏一盏春茶：蒸腾的水汽，清醇的茶香，春天的滋润与诗意就被保留了下来；轻抿上几口，汁液顺喉舌而下，茶香在唇齿间流连，连带心境也仿佛被重新洗涤过一般，焕发出新的生意。
谷雨·祭祀仓颉
谷雨时节的生机，除了自然界的馈赠，还有人类文明的生生不息。用以记事的文字，便是文明得以生生不息的重要载体之一。
传说，仓颉创造文字，天降谷子雨，从此便有了“谷雨”节。在谷雨时节祭祀仓颉，至今仍是一些地方的重要习俗之一。2010年起，联合国也将每年的谷雨定为“联合国中文日”，以纪念仓颉造字的贡献。
传承数千年的文字，延续数千年的文明，
文字，代代相传；文明，生生不息。
告别，向曾经宛如春日的稚嫩；
迎接，对可期的崭新、成熟与热烈，
满目，都是生机。
